「今日は美味しいうどんが食べたい！」そんな気持ちで訪れたのが、食べログの百名店にも選ばれた「武蔵野うどん藤原 北与野本店」。北与野駅から歩いて行ける場所にあり、辛さが自慢の武蔵野うどんを提供する人気店です。今回は、看板メニューの旨辛肉汁うどん並（1,000円・350g）を堪能してきた感想をお届けします！
辛さと旨味の共演「武蔵野うどん藤原」
武蔵野うどんの名店として名高い「武蔵野うどん藤原 北与野本店」。その看板メニューである「旨辛肉汁うどん」は、辛さと旨味が絶妙に絡み合う逸品として、多くのリピーターを魅了しています。今回、辛さレベル1に挑戦し、その深い味わいをじっくり堪能してきました。果たしてどのような感動が待っているのか…。さっそくその魅力をたっぷりとお伝えしていきます！
北与野駅から徒歩8分
お店は北与野駅から徒歩約8分の場所にあります。駅から近く、道順も比較的シンプルなので迷う心配はありません。車で訪れる場合、お店の前に4台分の駐車スペースがあり、満車のときは近隣のコインパーキングを利用できます。ただし駐車場の出入りが少し難しいので、バックで駐車するのがおすすめです。
平日でも行列必至
平日12時過ぎに到着したところ、店外には10人ほどの列ができていました。ただ、回転が早く、20分ほどで店内へ案内されました。百名店らしい賑わいですが、待ち時間はそれほど長くない印象です。並んでいる間に券売機でメニューを選ぶ仕組みなので、スムーズに進行します。
店内にトイレ無し
店内はカウンター席を中心に構成され、アットホームで落ち着いた雰囲気です。カウンター席が多いこともあり、一人でも気軽に訪れやすいのが魅力的。また、店内は清潔感があり、スタッフさんの丁寧な接客が好印象でした。ただしトイレはないため、事前に済ませておくことをおすすめします。
旨辛肉汁うどん（並1,000円）をレビュー
注文してから10分ほどで運ばれてきた「旨辛肉汁うどん」。まずは何もつけずにうどんだけを一口。中太でコシの強い麺は小麦の香りが豊かで、噛むほどに塩気と旨味が広がります。
次に、つけ汁にうどんをくぐらせて一口。「うぁっ！」と思わず声が出るほどの旨辛さ。和風出汁の奥深い味わいと豚バラ肉の甘味が絶妙に絡み合い、自家製ラー油のピリッとした刺激がアクセントになっています。辛さレベル1を選びましたが、しっかりとした辛さがあり、勢いよく麺をすすればむせてしまうほど。
つけ汁には鰹節とサバ節がブレンドされており、出汁の風味がしっかり感じられるのが特徴です。濃厚ながらも飲み干したくなる味わいで、最後の一滴まで堪能しました。特筆すべきは、辛さだけでなく旨味と甘味のバランスが取れている点です。「辛いだけではない」本格派の味わいに大満足。並盛りでも350gとボリュームがあり、満腹感もしっかり得られます。
辛くない肉汁うどんもあり
このお店では「旨辛肉汁うどん」以外にも魅力的なメニューが揃っています。例えば、「旨辛ミックスうどん（肉×なす）」「デスうどん」など、辛さに挑戦したい方には特におすすめです。辛さレベルは0.1から5まで選べるほか、さらに上の「ジョロキア地獄」も用意されています。
また、辛いのが苦手な方には「ノーマル肉汁うどん」や、揚げ餅やちくわ天などのトッピングも好評です。訪れるたびに新しい味わいに出会えるのも楽しみの一つです。
支払い方法は現金のみ
券売機での購入となり、現金のみ対応しています。事前に食べたいものを決めておくとスムーズに購入できるでしょう。
総評
武蔵野うどん藤原 北与野本店は、辛さ好きにも、うどん好きにもおすすめの一店です。コシのある麺と旨辛のつけ汁は、一度食べたらやみつきになる美味しさ。百名店に選ばれる理由が納得できるクオリティでした。次回は辛さレベルを上げてチャレンジしてみたいと思います。トイレがない点や駐車場の使いづらさはありますが、それを補って余りある魅力が詰まったお店です。
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住所: 埼玉県さいたま市中央区本町東3-1-7
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営業時間: 11:00–14:30（ラストオーダー14:00）
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定休日: 月曜日
辛いものが得意な方も、うどんが好きな方も、ぜひ一度「武蔵野うどん藤原 北与野本店」を訪れてみてください！
