「麺場 田所商店」は、全国各地の味噌を使ったラーメンが楽しめる専門店です。
味噌ごとに異なるスープの風味や、ラーメンとの相性を考えた独自のトッピングが特徴で、幅広い味噌ラーメンを堪能できます。
今回は、北海道味噌ラーメンを実際に食べた感想を交えながら、お店の雰囲気やメニューの魅力を詳しくお伝えします。
麺場 田所商店とは
麺場 田所商店は、日本各地の味噌文化を活かしたラーメンを提供する味噌ラーメン専門店です。
信州味噌・北海道味噌・九州麦味噌を中心に、それぞれの味噌の特性を活かしたスープと独自のトッピングが特徴です。全国に店舗を展開しており、味噌の魅力を最大限に引き出したラーメンを楽しめるのが魅力です。
店舗ごとに地域限定メニューがあることも多く、訪れるたびに新たな味に出会えます。味噌ラーメン好きなら、一度は訪れたい人気店です。
アクセス方法
麺場 田所商店 川口店は、埼玉県川口市朝日2丁目に位置しています。最寄り駅は埼玉高速鉄道の「南鳩ヶ谷駅」で、徒歩約15分の距離です。
駅から少し距離があるため、バスや車でのアクセスが便利です。車で訪れる場合、店舗には広めの駐車場が完備されているので、駐車に困ることはありません。
公共交通機関を利用する場合は、「朝日三丁目」バス停で下車すると、徒歩3分ほどで到着します。
ファミリーも利用しやすい雰囲気
店舗の外観は和風のデザインで、味噌ラーメン専門店らしい落ち着いた雰囲気が漂っています。
店内はカウンター席とテーブル席があり、ファミリーや友人同士でも気軽に訪れやすい作りになっています。子連れの方にも配慮されており、ボックス型のテーブル席やベビーチェアが用意されている点が好印象です。
昼時や週末は混雑することが多く、特に日曜日のランチタイムには20分ほど待つこともあるため、時間に余裕をもって訪れるのがおすすめです。
人気メニューと値段
この店の特徴は、三種類の味噌（信州味噌・北海道味噌・九州麦味噌）をベースにしたラーメンが楽しめることです。
- 信州味噌らーめん：810円（税込891円）
- 北海道味噌肉ネギらーめん：990円（税込1,111円）
- 九州麦味噌野菜らーめん：960円（税込1,056円）
- 味噌漬け炙りチャーシュー麺（信州）：1,260円（税込1,386円）
- 餃子（6個）：420円（税込462円）
この他、味噌ごとの個性を活かしたトッピングが施されたメニューが充実しています。
北海道味噌は塩気が強め、九州麦味噌は甘め、信州味噌はバランスの取れた味わいが特徴。
北海道味噌らーめん（891円）を食べた味の感想
「麺場 田所商店 川口店」で北海道味噌らーめんをいただきました。昼時の訪問で30分ほど待ちましたが、その期待を裏切らない一杯でした。
スープは濃厚な味噌のコクがあり、しっかりとした塩味が特徴的です。北海道味噌ならではの深みのある旨みが口の中に広がり、まさに「味噌らーめんを食べている」という満足感を得られます。肉味噌のトッピングがさらに旨みを増し、スープに溶かすことで味の変化も楽しめます。途中で卓上の豆板醤を加えると、ピリッとした辛みがアクセントになり、さらに奥行きのある味わいになりました。
麺は中太のちぢれ麺で、スープとの絡みが抜群。濃厚な味噌スープをしっかりと持ち上げ、もちもちとした食感が食べ応えを演出していました。具材にはシャキシャキのもやしがたっぷり入っており、歯ごたえの良さが際立ちます。スープの濃厚さを程よく中和しながら、最後まで飽きることなく楽しめました。
ユニークなのが、トッピングのポテトです。最初はラーメンにポテトフライ？と驚きましたが、スープに浸して食べると意外にも味噌スープとマッチして美味しくいただけました。ホクホクとした食感がアクセントになり、最後の一口まで楽しめる一杯でした。
総じて、味噌ラーメンの魅力を存分に堪能できる一杯で、個人的にはこれまで食べた味噌ラーメンの中でもトップクラスに美味しいと感じました。濃いめのスープが好きな方には特におすすめです。
塩分を控えている方は要注意
クチコミによると、スープの塩分濃度が高めのため、人によっては「しょっぱすぎる」と感じることがあるようです。店員さんに頼めばスープを薄めてもらえるとのことなので、濃い味が苦手な方は調整をお願いすると良いでしょう。
また、もやしの量が多めで、麺をすする際に口の中でもやしばかりが目立つという意見もありました。もやしの食感が好きな方には良いですが、麺を存分に味わいたい方には少し気になるかもしれません。
さらに、週末のお昼時は混雑しており、待ち時間が発生することが多いようです。訪問する際は、少し時間に余裕を持って行くのがおすすめです。
総評
麺場 田所商店は、全国各地の味噌を使ったラーメンを提供する専門店として、味噌の個性を活かした一杯を楽しめるのが魅力です。
SNSを見ると、ネギがどっさりと盛られた肉ネギらーめんを頼んでいる方が多くいたので、今度来た時はそれを注文したいと思います。
店内の雰囲気も良く、家族連れや友人同士でも訪れやすいお店です。ただし、混雑時の待ち時間やスープの塩分濃度には注意が必要です。味噌ラーメン好きなら、一度は訪れる価値のあるお店でしょう。
